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La tomate cerise, une mine d’or pour ce maraîcher
Osez l’oursin : la perle de la Mediterannée
Son aspect extérieur peut en dissuader certains, mais les plus téméraires savent l’apprécier l’oursin est l’un des fruits de mer les plus goûteux. L’animal épineux cache un corail orangé et savoureux qu’on ne peut déguster que pendant six mois !...
Voir la vidéoMartinique : le terroir tropical du rhum agricole
Aux Antilles, c’est une institution et la Martinique lui a donné ses lettres de noblesse. Le rhum agricole accompagne l’histoire de l’Île aux fleurs depuis le XVIIe siècle. Découverte de l’Habitation Saint-Etienne, une ancienne distillerie construite sur les terres...
Voir la vidéoBig Fernand, le pari d’un burger de qualité
Sous des apparences très décontractées, le fondateur de Big Fernand est un redoutable homme d’affaires…
Voir la vidéoFoie gras français fabriqué en Bulgarie
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