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Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 266)
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Le retour au galop de la viande de cheval !
C’est un effet inattendu du scandale des lasagnes surgelées: les ventes de viande de cheval ont bondi de 15% ! Comme si les Français s’étaient soudain souvenus que cette viande un peu oubliée était jadis un plat de choix....
Voir la vidéoStreet food, la solution des pressés
Je cuisine avec les fleurs
La cuisine avec les plantes sauvages, c’est la grande tendance : sureau, orties, consoude… Mais aussi à base de fleurs, pour une cuisine originale et raffinée. Un reportage de Camille Brajot.
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Vive le chocolat
Depuis les réserves du Mobilier national à Paris, le Garde-Meuble de la République où l’émission a installé ses quartiers, Stéphane Bern, entouré d’une équipe de reporters-chroniqueurs, dévoile les trésors et les coulisses du patrimoine et de ses institutions. VISITES...
Voir la vidéoDes desserts aux… légumes !
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