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MEAT : la vérité sur notre alimentation
Vu par les acteurs du secteur de la viande, du chasseur solitaire à l’éleveur de porcs industriel, ce film documentaire révélateur et stimulant ne vous dit jamais quoi penser, mais donne un nouvel éclairage sur les gens, la terre...
Voir la vidéoPizza, sandwich, kebab : révélations sur les grosses combines de la petite restauration
En 2011, en France, le temps moyen d’un repas est de 31 minutes contre 1h30 en 1975. Rapide et pas cher : le budget se situe entre 5 et 15 euros. En tête des ventes figurent les sandwichs, pizzas,...
Voir la vidéoFaut-il arrêter de manger les animaux ?
C’est l’histoire d’une quête personnelle et universelle : est-il toujours possible de manger des animaux en respectant leur bien-être, la planète et notre santé ? Alors qu’il devient père pour la première fois, le journaliste d’investigation Benoît Bringer (Prix...
Voir la vidéoMEAT : la vérité sur ces animaux qu’on mange
S’organiser en cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire
De nos jours, de plus de plus d’initiatives sont mises en place pour sensibiliser le public au gaspillage alimentaire. En cuisine, il existe de nombreuses façons d’y arriver, notamment en repensant ses façons de travailler et en utilisant intelligemment...
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