Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 115)
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Pâtisseries d’hier et d’aujourd’hui
Les délices sucrés qui ornent nos tables depuis des siècles nous emportent dans un voyage à travers le temps, unissant hier et aujourd’hui dans un festin pour les sens. Les pâtisseries, symboles de convivialité et de plaisir gustatif, ont...
Voir la vidéoComment convertir vos enfants aux légumes ?
Dans le défi quotidien de nourrir nos enfants avec des repas sains et équilibrés, les légumes occupent souvent le devant de la scène, mais pas toujours de la manière la plus appréciée. C’est là qu’intervient Norbert, le génie culinaire...
Voir la vidéoFruits et légumes, le grand retour des halles
Avec l’essor des supermarchés et des grandes surfaces au cours des dernières décennies, les halles traditionnelles semblaient avoir été reléguées au passé, abandonnées dans l’ombre de la modernité. Cependant, une tendance étonnante semble émerger : un retour en force...
Voir la vidéoFraises : un parfum de business
En forme de cœur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d’antan a un parfum de paradis perdu. Mais où est-elle passée ? S’est-elle perdue avec les fraises de Noël, championnes du gaspillage énergétique, ou égarée dans les serres...
Voir la vidéoMexique : voyage au pays du piment
Au cœur des terres fertiles du Mexique, le piment trace son parcours depuis les champs cultivés jusqu’aux étals des supermarchés, tissant une histoire riche en saveurs et en traditions. Dès le départ, l’histoire de ce fruit épicé est intimement...
Voir la vidéoBretagne : le filon qui vaut de l’or !
Quelques grammes de farine, quelques œufs et un peu d’eau, c’est la recette d’un des business les plus rentables de France: la crêpe. Mais que se cache-t-il vraiment derrière l’indémodable breton ?
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