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Cognac : du vin jusqu’au paradis…
Plongez-vous dans l’univers enivrant du Cognac, un trésor viticole qui s’étend sur des milliers d’hectares de vignobles, dessinant ainsi l’un des plus grands vignobles au monde. Avec ses 75 000 hectares de vignes, le Cognac s’impose comme une référence...
Voir la vidéoQuand Subway s’attaque au géant Mcdo
Le sandwich Subway, c’est avant tout une organisation ultra millimétrée. Dès l’instant où vous franchissez la porte d’un restaurant Subway, vous êtes accueilli par un flux constant d’activité. L’agencement de l’espace est conçu pour maximiser l’efficacité, avec chaque membre...
Voir la vidéoLa meilleure pizza de France
Paris, Porte de Versailles : Bienvenue à Parizza, le Salon de la pizza où se tiendra le concours du meilleur pizzaiolo de France. Cette année, plusieurs concurrents se disputent différents prix : celui de la meilleure pizza, mais aussi...
Voir la vidéoJulia Sedefdjian, une étoile est née
Portrait de Julia Sefedjian qui dirige les cuisines du restaurant « Les Fables de la fontaine » à Paris, avec son second Sébastien Jean-Joseph, ancien chef étoilé. Candidate pour « Le Festival des chefs », Julia attend les annonces des étoiles du Guide...
Voir la vidéoAliments, rien ne se jette tout se transforme !
Chaque année, en France, le triste constat est là : dix millions de tonnes de denrées alimentaires parfaitement consommables sont précipitées vers les poubelles. Ce gaspillage représente près d’un tiers de la production alimentaire totale. Un tel chiffre interpelle...
Voir la vidéoJ’ai mangé des repas de cantine pendant un mois
Rien de tel que de manger pendant un mois à la cantine pour savoir ce que trouvent les écoliers dans leur assiette. La réalisatrice de cette enquête documentaire, elle-même mère de deux enfants, a tenté l’expérience, face caméra. Elle...
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