Le concours des Mini-toques s’est déroulé pour la deuxième édition à Angers le mercredi 20 janvier. 5 enfants de...
Lorsque l’on pense aux restaurants, on imagine souvent une belle assiette, une ambiance agréable et un bon moment partagé....
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Tout le moelleux de...
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et...
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
Dans la région centrale de la Finlande, Maija Suutarinen et sa famille se sont lancé un défi peu banal :...
Depuis une dizaine d’années, l’Allemagne, devenue autosuffisante, inonde l’Europe de viande de porc à prix cassé. Cette situation a...
La Babka, brioche tressée d’origine polonaise, connaît un succès fulgurant dans les boulangeries françaises. Entre déclinaisons sucrées comme chocolat-noisette...
Quand les cafétérias universitaires se transforment en zone de duel
C’est de saison! Il y en a sur toutes les tables pour les fêtes de fin d’année. Mais la...
Qu’il soit bouilli, séché, en poudre ou sous forme d’huile, le curcuma est utilisé en Inde dans les préparations...
Notre système alimentaire est le principal responsable des menaces qui pèsent sur la planète. Réchauffement climatique, perte de biodiversité,...
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra...
Des fermes de Normandie à l’autre bout du monde, sur les traces de ces fromages qui veulent sauter les...
Popcorns aux nouvelles saveurs, en sucettes, en barres comme pour les céréales, en apéritif, ou même ajoutés directement dans...
Dominez votre cuisine grâce à ces boites métalliques
\r\n\r\nLe grand chef japonais Hirohisa Koyama explique les subtilités de ses plats. Son secret ? La spiritualité. Saveurs et méditation...
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