Le Saint-Nectaire, véritable trésor du terroir français, incarne à lui seul tout ce que l’on peut aimer dans un fromage. Originaire du Massif central, il est fabriqué principalement dans les départements du Puy-de-Dôme et du Cantal, niché entre des paysages volcaniques majestueux et des prairies verdoyantes. Sa renommée n’est pas nouvelle : déjà au XVIIe siècle, il était prisé par la cour du roi Louis XIV, notamment grâce à l’influence du maréchal de France, Henri de La Ferté-Senneterre, qui l’introduisit à Versailles.
Réalisateur : Patrick Carrier, Clément Melane
