Avec 35 kg par an et par personne, le porc est la viande la plus consommée par les Français,...
La mousse au chocolat est sans doute l’un des desserts les plus emblématiques de la gastronomie française. À la...
Semblable à un gros citron, le cédrat est un agrume peu commun et chargé d’histoire.
Les oranges font partie des fruits les plus consommés au monde, souvent associées à la santé, à la fraîcheur...
Un concours gastronomique où la passion triomphe du handicap ! Dans ce reportage, plongez au cœur d’un concours pas...
Cet été, pour rafraîchir vos repas, pensez à la glace ! Pas aux sorbets aux fruits mais bien aux...
Le concours des Mini-toques s’est déroulé pour la deuxième édition à Angers le mercredi 20 janvier. 5 enfants de...
Lorsque l’on pense aux restaurants, on imagine souvent une belle assiette, une ambiance agréable et un bon moment partagé....
\r\nHommage à la Reine Victoria qui nous a légué les rites de Noël avec son repas familial autour de...
Des glaces au vin, au fromage ou au basilic ! Phillipe Faur réalise en Haute-Garonne des glaces aux parfums...
Ça y est, la saison des rhumes est de retour. Nez qui coule, gorge qui gratte, toux, sueurs… Les...
La restauration, c’est un milieu difficile qui exige d’avoir beaucoup de discipline et d’être résistant à la pression, certains...
Les scandales alimentaires ont secoué l’été, avec une porcherie vaudoise dans le viseur. En France, de la viande de...
Savez-vous combien de femmes dans le monde détiennent 3 étoiles Michelin ? 7. 7 femmes. Et Hélène Darroze est...
La Bourgogne est le berceau de bon nombre des plus grands vins de France, et même du monde.. Divisée...
Quand le packaging nous fait avoir bonne conscience
Attirés par les promesses d’un aliment naturel et riche en minéraux, les français sont de plus en plus nombreux...
Les consommatrices et les consommateurs ont souvent tendance à mettre dans leur assiette les mêmes espèces de poissons, il...
Anchois et vin de Banyuls, les spécialités de la côte Vermeille, se dégustent avec toujours autant de plaisir! À...
Autrefois connu sous le nom de caviar du pauvre, les lentilles sont maintenant à l’affiche sur les menus de...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site