Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Tout le moelleux de...
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
Paul Bocuse était une figure mythique de la cuisine, le plus ancien des trois étoiles au monde, acquises et...
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
C’est officiel : la saison du barbecue et de la plancha est lancée ! Chaque année, avec l’arrivée des...
Pendant cette visioconférence les mythes de santé courants liés à l’alimentation végétale sont abordés. Les sujets typiques comme les...
Savez-vous combien de femmes dans le monde détiennent 3 étoiles Michelin ? 7. 7 femmes. Et Hélène Darroze est...
Antésite, Tang, sirops et limonades à l’ancienne, absinthe ou hydromel, des boissons synonymes pour beaucoup d’une certaine nostalgie qui...
La région grecque de Thessalie est célèbre pour ses magnifiques paysages mais aussi pour le fameux ‘spetzofaï’, un savoureux...
Certains crémants d’Alsace rivalisent d’un point de vue gustatif avec les champagnes, à condition d’avoir été élaborés avec des...
A l’approche des fêtes, la saison de la coquille Saint-Jacques bat son plein. Nous sommes allés la pêcher au...
Au départ c’était une enseigne de militants, aujourd’hui elle fait partie du quotidien des français. Avec ses 560 magasins...
Les cocktails sans alcool, également connus sous le nom de mocktails, sont devenus extrêmement populaires ces dernières années. Que...
Sabine est Mexique, au milieu des plantations de caféiers. Au moment de la récolte, les grains de café se...
Prenant part à un large éventail de rituels culinaires, les huîtres sont l’une des créations les plus spectaculaires de...
« C’est là que tout se joue ! » Les vendanges commencent à Saint-Emilion. A Coutet, ni mécanisation ni pesticides :...
La famille d’Ernesto Buratta vit dans le parc naturel de la Maremme. Tous sont des « butteri », les homologues italiens des cow-boys. Ils concoctent...
Les rives du lac de Zoug, en Suisse, sont censées produire les meilleures cerises pour la préparation du kirsch....
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