Le restaurant se situe en Haute Vienne. Dans le village il n’y a que 537 habitants, contre 1100 dans les années 50.
Un reportage de Florent Quet.
Le restaurant se situe en Haute Vienne. Dans le village il n’y a que 537 habitants, contre 1100 dans les années 50.
Un reportage de Florent Quet.
Le surimi, le konjac, la sauce soja, le miso et la sériole, l’équipe de Taste vous fait découvrir cinq...
Les naturopathes ont pour coutume de dire qu’il faut 80% de base nutritionnelle correcte. Les 20% restants font la...
La culture de la sécurité des aliments représente un ensemble complexe de pratiques, de croyances et de comportements qui...
Noir, corsé, parfois sucré… Le café fait partie de nos routines, souvent sans qu’on y pense vraiment. Mais derrière...
Les choux de Bruxelles, souvent boudés dans les assiettes de cantine, connaissent un retour en grâce depuis quelques années....
Lorsqu’on observe une bouteille de vin, un détail saute souvent aux yeux, surtout chez les amateurs les plus attentifs...
Les moules sont des fruits de mer délicieux et très prisés, surtout lorsqu’elles sont fraîchement préparées. Que ce soit...
Le vin rouge, boisson millénaire aux multiples facettes, ne cesse de surprendre au-delà de son goût et de ses...
Si les habitudes alimentaires changent selon les saisons, il en est une qui ne varie pas en Bretagne, c’est...
En 2011, en France, le temps moyen d’un repas est de 31 minutes contre 1h30 en 1975. Rapide et...
Pour choisir des fruits de mer de qualité, plusieurs critères doivent être pris en compte. Tout d’abord, il est...
Pour manger frais quand on n’a pas le temps de cuisiner, les grandes surfaces proposent de plus en plus...
Le quinoa soufflé est une alternative croquante et nutritive aux céréales traditionnelles que l’on retrouve dans de nombreuses recettes...
Bienvenue à tous, que vous soyez un chef expérimenté cherchant à ajouter une nouvelle recette à votre répertoire, ou...
\r\nLa pâtisserie française est en pleine mutation. De plus en plus de commerçants cèdent aux sirènes de l’industrialisation, sans...
Immersion dans le quotidien du marché de Rungis à travers quatre personnages : Marine, la vendeuse de volaille et...
Éleveur d’oie, il hallucine quand il voit les conditions des oies bulgares.
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
Les truffes, ces champignons souterrains mystérieux et aromatiques, sont souvent considérées comme un mets de luxe. Leur prix élevé...
La consommation de viande a des conséquences dramatiques sur l’environnement. Nombreux sont ceux qui appellent à un changement radical...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site