Au cœur de la Patagonie, la province de Chubut accueille des bandes de centaines d’oies sauvages. Dans ces grandes plaines dégagées où la chasse à l’approche est impossible, les chasseurs ont mis au point une technique de chasse spectaculaire : montés sur leurs chevaux, les gauchos s’élancent pour faire s’envoler les centaines d’oies posées au sol, et tenter de les rabattre dans la direction des chasseurs postés. Un mode de chasse unique et spectaculaire, au cœur de l’Argentine sauvage.