Dans les élevages intensifs de poulet, certains ont recours à une quantité astronomique d’antibiotiques.
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Un concours gastronomique où la passion triomphe du handicap ! Dans ce reportage, plongez au cœur d’un concours pas...
Cet été, pour rafraîchir vos repas, pensez à la glace ! Pas aux sorbets aux fruits mais bien aux...
Le concours des Mini-toques s’est déroulé pour la deuxième édition à Angers le mercredi 20 janvier. 5 enfants de...
Lorsque l’on pense aux restaurants, on imagine souvent une belle assiette, une ambiance agréable et un bon moment partagé....
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Tout le moelleux de...
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café....
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe...
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra...
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
Histoire de l’alimentation : L’accroissement considérable des populations urbaines au XIX siècle a bouleversé le monde traditionnel de l’alimentation:...
Prenant part à un large éventail de rituels culinaires, les huîtres sont l’une des créations les plus spectaculaires de...
Les graines de lin, bien que petites, sont des trésors nutritionnels qui ont gagné en popularité ces dernières années....
C’est un effet inattendu du scandale des lasagnes surgelées: les ventes de viande de cheval ont bondi de 15%...
En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence...
Elles squattent vos cuisines et celles de vos grands-mères depuis 1953, date de leur mise sur le marché français...
Les enfants apprennent en cuisinant leurs repas
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…)...
Les marrons glacés sont bien plus qu’une simple gourmandise : ils représentent une véritable tradition culinaire raffinée qui traverse...
C’est l’un des plus gros scandales alimentaires de ces dernières années : l’affaire des pizzas Buitoni. 56 cas d’intoxication...
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