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Street art : libre, éphémère, engagé
Un mouvement artistique urbain qui transforme la rue en une galerie à ciel ouvert .
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Tadjikistan, la marche de l’histoire
A l’origine de ce film documentaire : l’envie, simple mais irrépressible, de voyager et de passer du temps au Tadjikistan. D’octobre à décembre 2024, le…
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Anacondas et caïmans : duel au coeur du marais
Anaconda. Un nom qui à lui seul inspire crainte et respect. Il est le serpent géant, celui qui emporte dans les eaux marécageuses les enfants trop imprudents. Dans toute l’Amérique du Sud, l’anaconda est un animal mythique. Seigneurs des marais,…
Voir la vidéoPaul Bocuse
Institution ! Que Bocuse soit ou non le meilleur restaurant de France, là n’est pas (plus) la question. Monumentalement historique, Bocuse est le cuisinier le plus connu des français, et dans le monde. Forcément unique, une légende vivante, il ne…
Voir la vidéoWilliam Morris
William Morris (1834-1896) fut une figure majeure du mouvement Arts and Crafts au Royaume-Uni. Il était un homme aux multiples talents : designer textile, poète, romancier, traducteur, et activiste socialiste. Morris est célèbre pour ses motifs floraux en textiles et…
Voir la vidéoQuand les pères font la loi
Contrairement à la classe, au genre ou la race, les relations entre adultes et enfants ne sont presque jamais pensées comme des rapports de pouvoir à part entière. Pourtant, le pouvoir des adultes sur les enfants prend des formes similaires…
Écouter le podcastQuel accompagnement avec des calamars frits ?
Les calamars frits sont un plat délicieux et croustillant, apprécié pour son côté léger et savoureux. Cependant, pour en faire un repas équilibré et encore plus savoureux, il est important de bien choisir l’accompagnement. Les calamars frits se prêtent à…
Lire l'articleHélène Darroze
De son Sud-Ouest natal, Hélène garde le goût des produits simples et authentiques. Les foies gras et volailles viennent des Landes, le bœuf de Chalosse, le saumon de l’Adour et l’agneau de lait du Pays basque. Elle a héritée de…
Voir la vidéoLatitude Malgache – Ambalavao. Les tombeaux des roi
Latitude Malgache – Ambalavao. Les tombeaux des rois – Madagascar Autrefois, les rois betsileo construisaient leurs tombeaux dans des cavernes de granit inaccessibles. Sur les hauts plateaux malgaches, dans un paysage exceptionnel, surgissent d’immenses blocs de granit. Pour atteindre ces…
Voir la vidéoLatitude Malgache – Mitaho. Découvertes sous-marines
En plus des nombreux squelettes d’animaux aujourd’hui disparus et du décor fantastique, les grottes immergées de mitaho abrite un poisson unique au monde. Pour observer ce poisson aveugle qui ne vit que dans l’obscurité, il faut d’abord trouver l’accès qui…
Voir la vidéoMarc Haeberlin
S’installer dans la belle salle en rotonde qui donne sur le jardin au bord de l’Ill, restera encore pour longtemps et pour beaucoup le plus accompli des plaisirs. Dans la plus belle maison de sa région, sur les bords fleuris…
Voir la vidéoSécurité globale des territoires
Arthur Keller est spécialiste des stratégies de résilience collective. Expert reconnu des stratégies de résilience territoriale, il vient décrypter les grands défis systémiques de notre époque (écologie, énergie, économie, société) et proposer des pistes d’action concrètes. Sécurité Globale des Territoires…
Voir la vidéoExplosion vapeur
Avis aux chimistes de cœur ou aux botanistes amateurs, aux curieux qui passeraient par là, à celles et ceux qui font feu de tout bois… ce soir vous l’aurez compris, ce matériau est à l’honneur et nous avons la chance…
Écouter le podcastL’impact écologique de la disparition des requins
Nos océans abritent une multitude d’espèces, dont les requins, qui occupent une place unique et essentielle. Ces seigneurs des mers, souvent dépeints comme de redoutables prédateurs, sont en fait des protecteurs indispensables de l’équilibre océanique. En tant que régulateurs clés…
Lire l'articleAlain Passard
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui explorent leur passion jusqu’au bout. Après avoir fait de sa maison de la rue de Varenne un trois étoiles, il veut…
Voir la vidéoAnne-Sophie Pic
A l’instar de sa consœur Hélène Darroze, Anne Sophie Pic a repris le flambeau familial avec succès. Cette maison sur la fameuse nationale sept est redevenue grâce au savoir faire de cette grande créatrice une des tables les plus formidables…
Voir la vidéoLatitude Malgache – Mahafaly. Dernier refuge d’un géant
Latitude Malgache – Mahafaly. Dernier refuge d’un géant – Madagascar Il y a 500 ans, dans les forêts épineuses du sud, on pouvait encore voir courir l’æpyornis, le plus gros oiseau que la terre ait connu. IL n’est pas si…
Voir la vidéoLatitude Malgache – Manombokelly. A la recherche des pierres bleues
Sur les hauts plateaux malgaches, des centaines de personnes toutes ethnies confondues creusent la terre à la recherche du précieux saphir. Il y a déjà plusieurs années, un gisement de saphirs a été découvert sur les hauts plateaux. Attirés par…
Voir la vidéo4 infos insolites sur les tortues
Les tortues sont des créatures fascinantes qui intriguent l’humanité depuis des siècles. Leur lenteur, leur carapace protectrice et leur longévité impressionnante en font des animaux emblématiques. Pourtant, derrière cette image familière, elles cachent des secrets étonnants que peu de gens…
Lire l'articleLa cuisine moléculaire
Hervé Thys vous montre comment la cuisine note à note deviendra probablement la prochaine tendance culinaire… durable, puisqu’il s’agit aussi de nourrir bientôt 10 milliards d’êtres humains. Hervé THIS est un physico-chimiste, mondialement connu comme étant le co-inventeur de la…
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